主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
国际刊号:1001-2230
国内刊号:23-1177/TS
邮发代号:14-136
出版周期:月刊
出版地:黑龙江
《中国乳品工业》(月刊)创刊于1973年,由黑龙江乳品工业技术开发中心;中国乳制品工业协会主办。
《中国乳品工业》为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。获奖情况:全国中文核心期刊;全国优秀科技期刊;中国期刊方阵“双效”期刊。
栏目设置:研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述